スターバックスは売上減少を逆転させるために新しいCEOを採用した。
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スターバックスが水曜日の決算報告期限を前に先週受け取った悪いニュースをデフォルトにすると、スターバックスの状況が悪くなっていることがわかります。
米国での売り上げはここ数カ月低迷しており、 前四半期は 6% 減少 1年前と比較すると、パンデミック時代の閉鎖以来最悪の四半期となった。購入数は10％減少しました。
同チェーンの新CEOは現在、変更を命じている。スターバックスがよりシンプルで、より安く、より快適で、クールで、そして繁栄していた時代の「スターバックスへの回帰」と彼が呼ぶ計画だ。
「最近の戦略を根本的に変える必要があった」とCEOのブライアン・ニコル氏は語る ビデオアドレス 作業期間は約2ヶ月。同氏は「過度に複雑なメニューを簡素化する」計画に言及し、「コミュニティのコーヒーハウスとしての立場を再設定する必要がある」と付け加えた。
詳細が明らかになっていないため、ネット上では「カフェに豪華なソファが置かれるようになるのだろうか？」という何気ない憶測がネット上で飛び交っている。スターバックスはシロップ、トッピング、無限にカスタマイズ可能なドリンクを「フランケンリンク」として非難するだろうか？パンデミック前は人々が自分でミルクやお菓子を注いでいたスパイスバーを再開するのだろうか？
同社の代表者らはNPRに対し、CEOの計画はまだ検討中であると語った。ニコル氏が初めて投資家からの質問に応じるため、水曜日には一部の詳細が明らかになるかもしれない。
ベーシックであるには派手すぎる、派手であるにはベーシックすぎる
ワシントン州北部のベセスダ郊外にある風通しの良い新しいスターバックスの近くのテーブルで、紙のコーヒーカップを飲みながら会話する2人の女性。
「私たちがここにいるのは太陽のためだけです」と、ある女性タマル・ラジャは言う。 「ここは公園です。」
実際、スターバックスのライバルがたくさんいます。この繁華街の繁華街には、半径 2 ブロック以内にコーヒー スポットが 11 軒あります。これらには、定番のダンキンとパネラ、トレンディなオプションのタッツ ベーカリーとセレモニー コーヒー ロースターズ、さらには別のスターバックスが含まれます。この種の競争はコーヒー大手を脅かすものではありませんが、飛躍的に成長しました。
スターバックスの新CEOブライアン・ニコル氏はビデオ演説で、スターバックスの戦略を「根本的に変える必要がある」と述べた。
NPR スクリーンショット/スターバックス CEO ビデオ アドレス
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NPR スクリーンショット/スターバックス CEO ビデオ アドレス
また、別の戦線もあります。アメリカとコーヒーを結びつけたこの会社は、現在では他のカフェだけでなく、家庭や職場にあるすべての高級コーヒーメーカーとも競合しています。
それは、スターバックスが、ベーシックであるには派手すぎる、派手であるにはベーシックすぎるという中間にいるということだ。
「以前は知っていました [to Starbucks] 「何年もの間、毎日です。何が変わったのでしょうか？」「私が働いているオフィスには素晴らしいコーヒーマシンがあります。」とキングは言います。
ニコールは、スターバックスが顧客を失うことがあると語ります。しかし、かつては忠実だった訪問者さえも列をなしている。
「私たちは何年にもわたってとても気に入っています」と夫のジェリーと一緒にベセスダのスターバックスに来たリサ・ジャノフスキーさんは言う。彼女は誕生日プレゼントとして無料のヴェンティ・スキム・ラテをポイントカードに換金しようとした。
彼らは毎日スターバックスに行っていました。しかし今、彼らは「コミュニティの雰囲気」と素晴らしいコーヒーの味を求めて、グルメなコーヒーショップに引き寄せられています。毎日のラテは自宅で作られ、1杯あたり約1ドルかかると彼らは推定している。
「我が家には素晴らしいマシンがあり、それを使っています」とジェリー・ジャノフスキーは言います。 「そして私の妻は素晴らしいバリスタで、私のためにデザインをしてくれました。」
欲しいものリスト: おいしい豆、安いドリンク、ラテアート
リサ・ジャノフスキーさんは、スターバックスの豆の焙煎度合いが低ければ、サイズの選択肢にエスプレッソのショットを加えたショートラテが含まれ、バリスタがラテアートをしてくれれば、もっと頻繁に訪れるだろうと語った。
スターバックスのペースでは、特に朝のラッシュ時にバリスタがミルクフォームの上にデザインを作るという見通しは、想像するのが難しいです。モバイル注文は山積みになり、店舗は混雑し、従業員は圧倒されることがよくあります。
「店舗のスタッフに対処し、障壁を取り除き、バリスタにとって物事をよりシンプルにする必要があります」と新 CEO のニコルは言います。 「カフェ体験を圧倒しないように、モバイルでの注文と支払いを改善する必要があります。」
スターバックスは文字通り、ニコールに大きな賭けをしている。コーヒー会社が彼をチポトレから誘い出し、それがその後の再起動につながったと彼は信じている 相次ぐ食中毒の発生。コーヒージャイアントでは、彼は稼ぐことができます 最も高額な給料の 1 つ 業界では、もし彼が好転させることができれば、1億ドル以上のお金がかかるだろう。
彼の課題はたくさんあります。
ベセスダの買い物客の多くは不満をスターバックスに持ち込む まだ戦っている その共同店舗。陳氏は中国での足場を失った。それはです 村八分に直面する 同社は中東およびアジアのガザ紛争においてイスラエルを支援しているとされる。メリーランド州の女性は、米国の知人20人がスターバックスに行かなくなったのはそのせいだと語った。
そして、これまでで最大の不満は？
「高すぎるんです」とスターバックスのカフェで定期的に働いているアンジェリー・スミスさんは言うが、この日はパンプキンクリームの冷たいビールを求めて友人と会った。 「ギフトカードは主に誕生日と卒業式に使います。」
ニコル氏は水曜日に投資家らと話す際、価格計画について尋ねられる予定だ。同氏はこれまであいまいな言葉で話し、「価格体系を修正し、すべての顧客が来店するたびにスターバックスにふさわしいものを確実に得られるようにする」と約束した。