私たちが知っているように、肥満は深刻な公衆衛生上の問題です。私たちがあまり知らないかもしれないのは、私たちの国では、 通常懸念される増加 最年少の中で。パンデミックとそれに伴う相次ぐ囚人も、そうしたプロセスを加速させた。
世界保健機関が2022年11月に発表した報告書では、そのうちの40％が過体重で、そのうち10％は肥満のレベルに達していると判明した。 1997 年から 2022 年の間に、この病気は 18 ～ 24 歳で 4 倍、25 ～ 35 歳で 3 倍に増加しました。
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不平等。 しかし、正確には何について話しているのでしょうか?肥満は、エネルギー摂取量が子供のカロリー消費量を上回り、超過分が脂肪として蓄積されると発生します。もちろん、この病気は遺伝性や先天性のさまざまな要因と関連しており、生活水準、ケアへのアクセス、座りっぱなしのライフスタイル、不安やストレスなど、若者の日常環境に関連するデータによって悪化します。したがって、決定要因となる社会的側面と過体重と肥満は、主に最も脆弱なカテゴリーに影響を与えます。したがって、幼稚園の年長の頃から、労働者の子供は起業家の子供よりも肥満の影響を受ける可能性が4倍高くなります。もう一つの関連メモ、 つまり、深刻な領土不平等というのは、北部と北東部で小児肥満率が 20% を超えても、イル・ド・フランスとペイ・ド・ラ・ロワールでは 15% 未満に留まるからです…
この観点から見ると、 食品の数ヶ月間の変動 非常に有害な「低価格」食品への依存が増加し、事態を大幅に悪化させるリスク。実際、「安い」製品はカロリーが高く、血糖値も高いことがよくあります。いくつかの研究では、果物、野菜、魚を豊富に含む食事と、バランスの取れていない食事（コールドカット、精製肉、穀物を含む）との間では、1年間の費用の差が400ユーロから500ユーロであることが確認されています。したがって、「ジャンクフード」のほうが明らかに便利ですが、心血管疾患、関節疾患、呼吸器疾患、がん、糖尿病といった別の性質のコストがかかります。若者の肥満は、否定的な自己イメージや偏見の問題を伴う精神疾患も促進することを付け加えましょう。
この分野の多くの企業は一次製品を安価な代替品に置き換えていますが、塩分、砂糖、飽和脂肪の含有量が非常に高くなります。
このような憂慮すべき観察に直面して、公的機関は方法を見つけました。 小児肥満の予防 これにより、3歳から12歳までの太りすぎの子供たちの世話が可能になります。このようなアプローチは、まだ実験段階であり、フランスの 3 つの地域に限定されていますが、もちろん前向きです。しかし、はっきりさせておきたいのは、我が国における小児肥満に対する「政治的」対応は、著しく不十分であり、慎重すぎる、率直すぎる、限定的すぎるということです。 。なぜなら、明らかに、実際にラインを動かすには、農産食品産業に対する本格的な全体的な規制だけが必要だからです。
この分野の多くの企業は実際に、一次製品を、より安価ではあるものの塩分、砂糖、飽和脂肪が非常に多く含まれ、健康被害がよく知られている代替品に置き換えている。
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税金。 偽善とは程遠く、そして一部のロビー活動の否定できない力が何であれ、大胆な行動をとらなければなりません。健康を損なう食品内容に対する税金を創設し、特に若者向けのプログラムにおいて、多くの組織が「ジャンクフード」の宣伝を制限することです。
地方自治体は、特に地元の農産物や地元の製品を優先するなど、模範を示すことが多いですが、中学生の栄養教育に特化した教育プログラムを開発することも行っています。
国は責任を負わなければなりません。すべては彼の責任だ。
私たちがここで話しているのは、公衆衛生上の緊急の課題であるため、公の場やメディアではまだあまり報道されていませんが、この問題はすでに我が国の将来の担い手である若い世代に影響を及ぼしています。
フィリップ・ゴエ氏、ロワール・エ・シェール地区評議会会長、フランス地区保健作業部会長