イースターは、クリスチャンがキリストの復活を祝う時ですが、休日のいくつかの側面はキリスト教以外の宗教から受け入れられました。
ヤキマ、ワシントン。 – ピンク、黄色、青の色合いで卵を染色するという毎年恒例の伝統の代わりに、全国のますます多くの家族がコストとアクセシビリティから代替品を選択できます。
ますます人気のある選択肢の1つは、卵の代わりにジャガイモを着色することであり、春の儀式に経済的に効果的で食用のターンを提供することです。
ジャガイモは装飾のための強力なキャンバスを提供し、その皮は驚くほど明るい染料の影響を受けやすいです。
芸術作品を設計した後、後部の中庭に狩りのために隠され、その後、心のこもった食べ物のために準備されます。
米国統計局によるとダースの大きな卵の平均価格は6.20ドルを超え、白いジャガイモは1ポンドあたり90セント未満のままです。
イースターウサギとカラフルな卵が古代の春の伝統から生じた方法
イースターポテト
（ポテト委員会ワシントン /フォックスの天気）
アメリカでは、ほとんどのジャガイモが栽培されています アイダホ ワシントン、気候と土壌の状態が作物に理想的です。
ジャガイモは涼しい温度で繁栄し、夜間の最小値は50年と60年のままで、毎日の最大値は80度を下回りますが、湿った土壌は腐敗のリスクを高め、発芽プロセスを遅らせることができます。
ジャガイモ農業は労働集約的で一年中の努力であり、ほとんどの作物は7月から10月まで行われます。
ワシントンポテト委員会は言う 赤、黄色、散乱は、装飾後の卵に似ている可能性のある優れたバリエーションです。
John Yuing/Photographer-Stat：-donedel、2008年5月19日、GPSテクノロジーを使用した高技術者農業手法により、西フライブルクのグリーンフィンガーファームなどのポテトファームが生産を増やすことができます。トラクターは、農場にジャガイモを植えるための畑を準備しているときに、ほこりの雲を上げます。
（写真：ジョン・イン /ポートランド・プレス・ヘラルドはゲッティ /ゲッティ・イメージズを通して）
ジャガイモを染色するプロセスは非常にシンプルで、伝統的な卵を使用するプロセスを慎重に反映しています。
ジャガイモの専門家が提案します 染色する前に野菜を洗浄し、徹底的に乾燥させる必要があること。
一部のスパイは、装飾プロセスの前で汚れや小さな芽を取り除くために繊細な掃除が必要になる場合があります。
掃除後、ジャガイモは5〜20代から水と食物のボウルまたはビニール袋に浸ることができます。
狩猟後にしばしば捨てられる塗装卵とは異なり、装飾されたジャガイモはさまざまなレシピでキッチンで再利用できます。
焼き？マッシュポテト？いずれにせよ、生産量がわずかに減少したにもかかわらず、ジャガイモの休暇供給
歴史家は信じています キリスト教の休日に卵を含めることは、ヨーロッパ中の教会に採用される前にメソポタミアで始まった可能性があります。
彼らは、卵は新しい生命と再生を表しており、イースターウサギや他の季節の宝石などの現代の伝統のずっと前に来たと言います。
2025年、イースター お祝いの日イエス・キリストの復活を祝うことは、4月20日日曜日に落ちます。
Gordon Chiroskiの写真、2004年4月6日火曜日：イースターポテト、小さな新しいジャガイモは、さまざまな品種の特徴とは異なる色合いを得ます。
（ゴードンチブラスキー /ポートランドプレスヘラルドをゲッティ /ゲッティイメージの画像でプレスする写真）