ハーシー社は、高価なチョコレート菓子が同社の売上高を圧迫しており、苦戦している。では、チョコレート以外のキャンディーもラインナップに加えています。
クリス・オメラ/AP通信
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カカオの価格が高騰する中、買い物客はこのハロウィーンの季節に食料品店でチョコレートキャンディの価格が飛び上がるのを目にして恐怖を感じています。
不作期が続いたため、チョコレートバーの主要原料の供給が減少し、カカオを原料とするチョコレートや菓子製品の価格が１月から９月までに４５％上昇した。 生産者物価指数。
チョコレートメーカーは高いコストを消費者に転嫁し、購入者をキットカットやM&Mから遠ざけている。
全米菓子協会の今月の報告書によると、昨年のチョコレートキャンディのドル売上高は、インフレと店頭価格の上昇により1.5％増加した。しかし、高価なチョコレートに直面して、人々は M&M やハーシーズ バーの購入を減らしており、チョコレート キャンディの販売個数は同期間に 5% 近く減少しました。
なぜチョコレートの値段が上がったのでしょうか？
カカオの値段 47年ぶりの過去最高を記録 まだ2月ですが、1年以上成長しています。
カカオの高価格は、世界有数のカカオ生産地域、特にコートジボワールとガーナの不安定な気象条件に起因しています。
西アフリカでは昨年、豪雨により作物に病気が発生した。高温乾燥とエルニーニョ風が今年の収穫にダメージを与えた。
ウェルズ・ファーゴ農業食品研究所の最近の報告書によると、来年は3年連続でカカオの収穫が失敗することになるという。
将来を見据えた可能な対策として、農家は次のようなことを行っています。 カカオの木のプランテーションが増加 アフリカ地域や南米諸国では、庭園の生産性が高まっています。ただし、カカオの木が生産されるまでには少なくとも数年かかります。
チョコレートメーカーは味覚を拡張します
チョコレート生産者はしばらくの間、苦しみを味わうことになるだろう。つまり、チョコレートキャンディーの価格もしばらくは高止まりするだろう。
コーバンクのナレッジ・エクスチェンジ・リサーチ部門のシニア食品・飲料エコノミスト、ビリー・ロバーツ氏は、「クリスマスが近づくにつれ、カカオの価格に関しては、チョコレート生産者にとってかなり悪い状況になりそうだ」と述べた。
チョコレート市場の劇的な変化は別として、バレンタインデーに間に合うように状況を好転させるのは難しいと同氏は述べた。
Circana の Customer Insights 担当プリンシパル、Dan Sadler 氏は次のように述べています。 ロイターに語った 高価なチョコレートに直面して、消費者は手を控えています。
「チョコレートキャンディーは、各小売店の棚に並ぶ商品の数がそれほど多くありません」と彼は言いました。 「チョコレート以外の商品も二桁の伸びを見せています。」
何か月もチョコレートの売り上げが期待外れだったことを受けて、チョコレートキャンディメーカーは製品の多様化を始め、甘くてねばねばした、そして酸っぱいお菓子の品揃えを増やしている。
たとえば、ペンシルバニア州に本拠を置く企業ハーシーは最近、引退したバスケットボールのスター選手をイメージしたジョリー・ランチャー・ロープスとシェイク・ア・リカシャスのグミを発売し、今後数か月以内にさらにチョコレート以外のお菓子を展開する予定だ。